В Севастополе открывается первый в истории города собственный устричный питомник. Это стратегический шаг к полной самодостаточности в аквакультуре, который позволит сделать местную продукцию еще более доступной для жителей и гостей города.
Уникальные фермы и передовые методы
Директор ООО «Научно-исследовательское объединение Марикультура» Владислав Шенявский рассказал, что ранее спат (молодь) устриц приходилось закупать за границей.
Теперь больше не будет зависимости от иностранных поставщиков, а значит, продукция станет еще более доступной и по-настоящему местной.
Это стало возможным благодаря уникальным, штормоустойчивым фермам и освоению передовых методов выращивания и обработки устриц нашими специалистами.
Растущий спрос на севастопольские устрицы
Рынок сбыта севастопольской морской продукции уже сегодня охватывает всю страну: наши устрицы не только украшают столы местных и крымских ресторанов, но и активно поставляются в Москву, Краснодарский край, Республику Татарстан и даже в Сибирь! Это говорит о высочайшем качестве и растущем спросе на севастопольские устрицы.
Поддержка правительства Севастополя
Правительство Севастополя поддерживает рыбохозяйственный комплекс. С 2019 года на эти цели было выделено более 25 миллионов рублей. А в этом году, несмотря на сложности, в том числе последствия разрушительного шторма 2023 года, размер господдержки рыбоводных предприятий составил почти 9 миллионов рублей. Эти средства позволили производителям аквакультуры сохранить рабочие места и закупить необходимое оборудование.
Уверен, севастопольские устрицы станут еще одним брендом, которым будет гордиться наш Город-Герой!
Новость подготовлена на основе материала телеграмм канала «Развожаев». Оригинал доступен по ссылке — https://t.me/razvozhaev/12240
