В Севастополе открылась новая современная винодельня AYA URBAN WINERY, которая в этом году примет второй урожай с собственных виноградников. Винодельня является частью крупного федерального агропромышленного проекта MAJOR AGRO и участником приоритетного проекта «Терруар Севастополь».
Полноценное производство вина
Винный завод, расположенный на улице Хрусталёва, 76К, запустил полноценное производство вина в прошлом году, обработав около 250 тонн винограда. Правительство Севастополя оказывало поддержку в проектировании, строительстве и вводе объекта в эксплуатацию.
Масштабные инвестиции
Создатели винодельни вложили 4 млрд рублей инвестиций, и по сути мы получили нового участника рынка, по масштабам сравнимого с предприятиями «Золотой Балки» и «Инкермана».
AYA URBAN WINERY — это современная городская винодельня полного цикла: здесь перерабатывают виноград, производят, стабилизируют и разливают вино. Общая площадь завода составляет почти 6 тысяч квадратных метров, он оснащен самым современным оборудованием и создал около 70 рабочих мест.
Широкий ассортимент вин
Винодельня выпускает широкий ассортимент вин: тихие белые, розовые и красные, а также игристые вина, сделанные по классической технологии и методом резервуарной шампанизации. Особенностью является производство органического вина без применения химикатов.
Помимо производства, на территории винодельни будет располагаться музей виноделия с кафе и магазином, а также благоустроенная прилегающая территория.
Новость подготовлена на основе материала телеграмм канала «Развожаев». Оригинал доступен по ссылке — https://t.me/razvozhaev/12929
